成果專區

永續行動教案/ 國中組

綠色家庭

服務單位/高雄市立後勁國民中學

  • 姓名/洪嬡婷

    職稱/設備組長

    任教專長科目/自然

課程設計緣起

     「民以食為天」,飲食與我們的日常生活密不可分。因此我打算從「食」開始切入綠色消費的觀念,讓學生從知道何謂食物里程,到了解食物里程、在地食材與環境永續的關係,並親身實踐,在日常的飲食中落實節能減碳和環境永續,不但吃得健康,也吃得環保。希望學生習得知識外,也能了解食物取得的方式或產地的不同,對環境具有不同的意義。也希望學生和其家人能將落實綠色消費於家庭的日常生活中。

  • 基本資料 佳作
    • 參賽者/ 洪嬡婷
    • 學校/高雄市立後勁國民中學
    • 課程涵蓋SDGs指標/ 12-責任消費及生產 13-氣候行動
    • 課程涵蓋綠生活指標/ 綠色飲食 綠色消費
    • 教案連結學科領域/ 自然科學 綜合活動(含學生公民素養)
  • 教案介紹
    1. 介紹當令與在地食材,希望學生和其家人能在日常生活中,購買當地當季之低里程食材。
    2. 了解綠色消費、在地食材與環境永續的關係。
    3. 在家庭中落實節能減碳與綠色消費,促進環境永續發展。
  • 適用對象
    年級 節數 人數
    七年級 6 節 151 人
  • 設計理念

           打掃辦公室的同學有一次跟我抱怨,說老師的辦公室資源回收做的最差,他們說在班級時導師都分類得很嚴格,我反問他們,那在家裡呢?學生說在家裡就隨便丟,不禁讓我思考,怎麼樣可以讓這種對地球友善的態度帶回家庭?台灣的物質生活的豐富又方便,國人的消費習慣趨於便利性,而往往產生不必要的浪費,為了節約能源與資源達到永續生活的目的,我們每個人都應該了解綠色消費的意義與重要性,學習如何從家庭生活中實行綠色消費過一個簡樸的生活,以達到一個人類與環境可以永續共存的社會。2019 年「國際家庭日」的主題是:家庭與氣候行動。希望透過每個家庭的力量,避免全球的氣候暖化,一起關注環境的永續發展。家人共同思考:日常生活中的食衣住行,家庭中的資源管理與運用、家務工作方式等可以如何改變?試著用更為友善環境的方法,每個家庭的力量累積,就能讓環境更好。

     

           其中,「民以食為天」,飲食與我們的日常生活密不可分。因此我打算從「食」開始切入綠色消費的觀念,從讓學生知道何謂食物里程,到 了解食物里程、在地食材與環境永續的關係,並親身實踐,那節能減碳和環境永續也能在日常的飲食中落實,不但吃得健康,也吃得環保。故設計此課程,希望學生一方面學得食物里程和碳足跡的知識,一方面 也能了解食物取得的方式或產地的不同,對環境具有不同的意義。最後希望學生和其家人能在日常生活中,購買當地當季且低里程食材, 落實節能減碳,促進環境永續發展。因此,促使我想將落實綠色消費的行動帶入家庭。

  • 教案目標
    1. 覺察並探究食物里程背後的意義
    2. 探索食物里程與碳足跡的相關性
    3. 認識當令與在地食材
    4. 引導學生和其家人能在日常生活中,購買當地當季之低里程食材了解綠色消費、在地食材與環境永續的關係。
    5. 在家庭中落實節能減碳與綠色消費,促進環境永續發展。
  • 教案大綱
    1. 學會計算食物里程
    2. 學會計算食物碳足跡
    3. 介紹當令與在地食材
    4. 請學生思索,如何在生活中落實、實踐環境永續
  • 核心素養

    面向C  社會參與

    項目C1  道德實踐與公民意識

     

    綜-J-C1

    探索人與環境的關係,規劃、執行服務學習和戶外學習活動, 落實公民關懷並反思環境永續的行動價值。

  • 教案關鍵字
    食物里程、碳足跡、在地食材、當令食材、綠色消費、節能減碳
  • 教案內容下載


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